Les Instants de L’été de La Villa

* Mise en Bouche.
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Les Entrées :

* Fraîcheur d’Aubergines, Bouchées de Boeuf, Condiment de Tomates , Pulpe d’Olives Noires, Pistou. 20,00€

* Autour des Tomates,Crème glacée entre Terre et Mer, relevée de Pulpe d’avocats et Wasabi. 20,00€

** « l’incontournable » Foie Gras au naturel de la Maison MASSE, Tuiles Craquantes au Sésame. 24,00€
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Les Plats :

* Côte de Cochon marinée aux herbes,Petit gâteau de Courgettes,Chèvre,jus Court au Poivron. 25,00€

* L’Arrivage juste snacké,Délicatesse d’Ardèche,Fumet au Fenouil,Safran d’ici,épices douces. 25,00€

** Filet de Boeuf proposé Très peu cuit, selon l’Inspiration et la Saison pour l’accompagnement. 32,00€
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Les Desserts :

* Le Picodon AOP de L’Ardèche de Mr Serre à Gourdon. 10,00€

* Pot de Crème légère au fromage blanc et à la gousse de Vanille,Poire et Craquant Amandes. 12,00€

Sablé Breton,Melon de Pays et Citron,coulis au parfum de Verveine. 12,00€

De Façon ponctuelle d’autres « Instants » vous seront proposés pour agrémenter notre Carte qui est volontairement succincte .

Entrée, Plat, Dessert : 45 € ttc .
Entrée, Plat, Fromage et Dessert : 52 € ttc .
Entrée, Deux plats, Fromage et Dessert : 68 € ttc .

**  Ces plats intégrés aux menus supp. 10 €.

Tout autre choix entraînera une facturation à la carte